1. Ca dan Ar adalah merupakan…
A. Isotop
B. Isobar
C. Isomer
D. Isoelektron
E. Isoton
2. Nuklida A mempunyai 10 proton dan 12 neutron, sedangkan nuklida B mempunyai nomor massa 23 dan nomor atom 11. kedua nuklida tersebut termasuk…
A. isoton
B. isotop
C. isobar
D. isoelektron
E. isomer
3. Penembakan Cd dengan partikel neutron menghasilkan isotop Cd dan …
A. p
B. e
C. He
D. γ
E. e
4. Jika atom alumunium Al ditembakan dengan partikel neutron, akan terjadi
isotop natrium radioaktif sesuai dengan reaksi : Al + n → Na + x, x
adalah…
A. Partikel alpha
B. Sinar gamma
C. Elektron
D. Atom Tritium
E. Partikel neutron
5. Suatu nuklida Po ditembakan dengan sinar alpha menurut reaksi :
Po + α → X + n , maka nomor atom dan bilangan massa Nuklida X adalah…
A. 90 dan 233
B. 90 dan 234
C. 91 dan 237
D. 92 dan 237
E. 92 dan 238
6. Suatu unsur X dapat memancarkan 5 kali sinar alpha, sehingga terbentuklah unsur Y. Maka banyaknya neutron unsur Y adalah…
A. 123
B. 129
C. 132
D. 135
E. 215
7. Gejala keradioaktifan ditemukan oleh…
A. Emest Rhuterford
B. Pierre Curie
C. W.C. Roentgen
D. Henry Becquerel
E. J. Chadwick
8. Untuk mencapai kestabilan, maka C memancarkan…
A. sinar-X
B. partikel
C. positron
D. proton
E. neutron
9. Waktu paruh Bi adalah 5 hari. Jika mula-mula disimpan beratnya 40 gram, maka setelah disimpan selama 15 hari beratnya berkurang sebanyak…
A. 5 gram
B. 15 gram
C. 20 gram
D. 25 gram
E. 35 gram
10. Pada reaksi tranmulasi, Ca (x,n) Sc, x adalah…
A. neutron
B. elektron
C. proton
D. positron
E. sinar
11. Pada reaksi inti, U + → X + 3 n,
X adalah…
A. Th
B. Th
C. U
D. Pu
E. Pu
12. Diantara transmusi berikut yang menghasilkan inti helium adalah…
A. Pb→ Pb
B. Al→ Mg
C. Th → Ra
D. Bi→ Po
E. U → U
13. Pernyataan berikut yang tidak benar mengenai pemanfaatan radioisotop adalah…
A. Tc-99 digunakan untuk membimbing ahli bedah mencari letak jaringan
yang sakit.
B. Tl-201 untuk melihat kelainan jantung.
C. Co-60 untuk membunuh virus HIV
D. I-131 untuk diagnosa penyakit kelenjar gondok.
E. Na-24 untuk mempelajari laju aliran sungai.
14. Penggunaan radioisotop dalam kehidupan antara lain :
1. mempelajari ssistem kesetimbangan
2. sterilisasi
3. pengenceran isotop
4. pemeriksaan tanpa merusak
5. radioterapi
Contoh penggunaan radioisotop dalam bidang kimia adalah…
A.(1) dan (3)
B.(1) dan (4)
C.(3) dan (5)
D.(3) dan (4)
E.(4) dan (5)
15 perhatikan contoh penerapan sifat koloid berikut!
1) Sorot lampu mobil pada saat kabut
2) Pembentukan delta di muara sungai
3) Proses cuci darah
4) Gelatin dalam es krim
5) Pemutihan gula tebu
Contoh yang merupakan penerapan sifat adsorpsi adalah..
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
Unsur dan Senyawa Kimia, Kegunaan dan Pembuatan
(16) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2001
Unsur-unsur yang sangat penting diperlukan oleh tumbuh-tumbuhan adalah...
A. N, P, K
B. N, P, Ca
C. N, P, C
D. Zn, K, P
E. Mn, Cu, Pb
(17) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2001
Senyawa magnesium yang digunakan untuk menetralkan kelebihan asam lambung adalah...
A. magnesium klorida
B. magnesium sulfat
C. magnesium karbonat
D. magnesium kromat
E. magnesium hidroksida
(18) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2002
Diantara senyawa berikut ini yang dapat dipakai sebagai obat pencuci perut adalah …
A. KNO3
B. NaHCO3
C. Na2HCO3
D. MgSO4. 7H2O
E. CaSO4 .7H2O
(19) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Senyawa berikut yang digunakan untuk membersihkan kutek adalah …
A. alkohol
B. eter
C. aseton
D. asam asetat
E. formalin(20) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Senyawa yang digunakan untuk pendingin AC adalah...
A. Freon
B. Formalin
C. Alkohol
D. CO2
E. Aseton
(21) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Natrium siklamat dalam pembuatan sirup sering digunakan, karena berfungsi untuk....
A. zat pewarma
B. zat pengawet
C. anti oksidan
D. pemutih
E. pemanis
(22) Soal Ujian Nasional Kimia Tahun 2004
Unsur-unsur yang diperlukan oleh tanaman di antaranya adalah unsur N, P dan K yang berturut-turut terdapat dalam pupuk....
A. ES, Urea, Kalium Klorida
B. Urea, TSP, Kalium Klorida
C. Kalium Klorida, Urea, TSP
D. TSP, Urea, Kalium Klorida
E. ES, TSP, Urea
(23) Soal UN Kimia Tahun 2009
Berikut data batuan/mineral serta kandungan unsur:
(16) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2001
Unsur-unsur yang sangat penting diperlukan oleh tumbuh-tumbuhan adalah...
A. N, P, K
B. N, P, Ca
C. N, P, C
D. Zn, K, P
E. Mn, Cu, Pb
(17) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2001
Senyawa magnesium yang digunakan untuk menetralkan kelebihan asam lambung adalah...
A. magnesium klorida
B. magnesium sulfat
C. magnesium karbonat
D. magnesium kromat
E. magnesium hidroksida
(18) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2002
Diantara senyawa berikut ini yang dapat dipakai sebagai obat pencuci perut adalah …
A. KNO3
B. NaHCO3
C. Na2HCO3
D. MgSO4. 7H2O
E. CaSO4 .7H2O
(19) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Senyawa berikut yang digunakan untuk membersihkan kutek adalah …
A. alkohol
B. eter
C. aseton
D. asam asetat
E. formalin(20) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Senyawa yang digunakan untuk pendingin AC adalah...
A. Freon
B. Formalin
C. Alkohol
D. CO2
E. Aseton
(21) Soal Ebtanas Kimia Tahun 2003
Natrium siklamat dalam pembuatan sirup sering digunakan, karena berfungsi untuk....
A. zat pewarma
B. zat pengawet
C. anti oksidan
D. pemutih
E. pemanis
(22) Soal Ujian Nasional Kimia Tahun 2004
Unsur-unsur yang diperlukan oleh tanaman di antaranya adalah unsur N, P dan K yang berturut-turut terdapat dalam pupuk....
A. ES, Urea, Kalium Klorida
B. Urea, TSP, Kalium Klorida
C. Kalium Klorida, Urea, TSP
D. TSP, Urea, Kalium Klorida
E. ES, TSP, Urea
(23) Soal UN Kimia Tahun 2009
Berikut data batuan/mineral serta kandungan unsur:
No
|
Unsur
|
Mineral
|
1
|
K
|
Sendawa Chili
|
2
|
Fe
|
Hematit
|
3
|
Si
|
Kuarsa
|
4
|
Mg
|
Kalkopirit
|
5
|
Al
|
Bauksit
|
Pasangan data yang berhubungan secara tepat adalah....
A. 1 dan 2
B. 1 dan 5
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5
(24) Soal UN Kimia Tahun 2009
Logam alumunium diperoleh dari pengolahan biji bauksit (Al2O3.xH2O).
Leburannya dielektrolisis dengan elektroda grafit melalui reaksi berikut :
Al2O3 (l) → 2 Al3+ (l)+3 O2− (l)
di katoda Al3+ (l)+3e→ Al (l)
di anoda 2 O2- (l) → O2 (g) + 4e
__________________________
Reaksi keseluruhan :
2 Al2 O3 (l) → 4 Al (l)+3 O2 (g)
Nama proses pengolahan logam tersebut dikenal dengan...
A. Hall – Herault
B. Frasch
C. Haber – Bosh
D. Oswalt
E. Kontak
(25) Soal UN Kimia Tahun 2009
Unsur yang dihasilkan dari proses tersebut dapat membentuk senyawa yang sering digunakan untuk...
A. melarutkan bauksit agar berfase cair
B. pengawet warna merah pada daging
C. pengeyal produk daging olahan
D. pemutih tepung beras dan jagung
E. mengendapkan kotoran air hingga jernih
(26) Soal UN Kimia Tahun 2010
Perhatikan tabel tentang batuan/mineral dan unsur yang dikandungnya:
A. 1 dan 2
B. 1 dan 5
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5
(24) Soal UN Kimia Tahun 2009
Logam alumunium diperoleh dari pengolahan biji bauksit (Al2O3.xH2O).
Leburannya dielektrolisis dengan elektroda grafit melalui reaksi berikut :
Al2O3 (l) → 2 Al3+ (l)+3 O2− (l)
di katoda Al3+ (l)+3e→ Al (l)
di anoda 2 O2- (l) → O2 (g) + 4e
__________________________
Reaksi keseluruhan :
2 Al2 O3 (l) → 4 Al (l)+3 O2 (g)
Nama proses pengolahan logam tersebut dikenal dengan...
A. Hall – Herault
B. Frasch
C. Haber – Bosh
D. Oswalt
E. Kontak
(25) Soal UN Kimia Tahun 2009
Unsur yang dihasilkan dari proses tersebut dapat membentuk senyawa yang sering digunakan untuk...
A. melarutkan bauksit agar berfase cair
B. pengawet warna merah pada daging
C. pengeyal produk daging olahan
D. pemutih tepung beras dan jagung
E. mengendapkan kotoran air hingga jernih
(26) Soal UN Kimia Tahun 2010
Perhatikan tabel tentang batuan/mineral dan unsur yang dikandungnya:
No
|
Nama Mineral
|
Unsur yang Dikandung
|
1
|
Magnesit
|
Kalsium
|
2
|
Pirolusit
|
Mangan
|
3
|
Siderit
|
Nikel
|
4
|
Kalkosit
|
Tembaga
|
5
|
Kuarsa
|
Seng
|
Pasangan data yang keduanya berhubungan secara tepat adalah...
A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5(27) Soal UN Kimia Tahun 2010
Berikut ini beberapa proses pengolahan logam:
1. Goldschmidt
2. Hall Herault
3. Bassemer
4. Down
5. Pemanggangan
Nama yang paling tepat untuk pembuatan unsur krom adalah...
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5(28) Soal UN Kimia Tahun 2010
Perhatikan data nama unsur dan kegunaannya berikut ini:
A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5(27) Soal UN Kimia Tahun 2010
Berikut ini beberapa proses pengolahan logam:
1. Goldschmidt
2. Hall Herault
3. Bassemer
4. Down
5. Pemanggangan
Nama yang paling tepat untuk pembuatan unsur krom adalah...
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5(28) Soal UN Kimia Tahun 2010
Perhatikan data nama unsur dan kegunaannya berikut ini:
No
|
Nama Unsur
|
Kegunaan
|
1
2 3 4 5 |
Klorin
Kalsium Kalium Belerang Fosforus |
Campuran pemadam kebakaran
Bahan kembang api Pupuk Fotografi Korek api |
Pasangan data yang keduanya berhubungan dengan benar adalah....
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
E. 3 dan 5(29) Soal UN Kimia Tahun 2011
No
|
Unsur
|
Mineral
|
Kegunaan
|
1
2 3 4 5 |
Barium
Stronsium Kalium Mangan Magnesium |
Wiserit
Selestit Dolomit Pirolusit Karnalit |
Penyamak kulit
Nyala merah kembang api Campuran asbes Zat aktif dalam baterai Antasida |
Pasangan data yang ketiganya berhubungan dengan tepat adalah....
A. 1 dan 2
B. 2 dan 4
C. 3 dan 4
D. 3 dan 5
E. 4 dan 5
(30) Soal Unas Tahun 2012
Perhatikan persamaan reaksi inti berikut ini!
21182Pb → 21183Bi + X
Partikel X yang paling tepat adalah....
A. 1on
B. o−1e
C. 11p
D. 42He
E. o+1e
Perhatikan persamaan reaksi inti berikut ini!
21182Pb → 21183Bi + X
Partikel X yang paling tepat adalah....
A. 1on
B. o−1e
C. 11p
D. 42He
E. o+1e
(31) Soal UN Kimia 2013
Perhatikan sifat-sifat zat berikut!
(1) Memiliki daya tembus terhadap kertas tipis.
(2) Dapat dibelokkan medan magnet.
(3) Dapat diserap oleh berbagai benda.
(4) Dapat menghitamkan plat foto
Sifat sinar radioaktif terdapat pada nomor….
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (1) dan (4)
D. (2) dan (3)
E. (3) dan (4)
Perhatikan sifat-sifat zat berikut!
(1) Memiliki daya tembus terhadap kertas tipis.
(2) Dapat dibelokkan medan magnet.
(3) Dapat diserap oleh berbagai benda.
(4) Dapat menghitamkan plat foto
Sifat sinar radioaktif terdapat pada nomor….
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (1) dan (4)
D. (2) dan (3)
E. (3) dan (4)
(32) Soal UN Kimia 2014
Sifat-sifat suatu senyawa sebagai berikut:
(1) Mudah Larut dalam air
(2) Senyawanya berwarna
(3) Membentuk senyawa kompleks
(4) Unsur penyusunnya memiliki bilangan oksidasinya lebih dari satu
Contoh senyawa yang memiliki sifat tersebut adalah….
A. CuSO4
B. SrSO4
C. MgSO4
D. Na2SO4
E. CaSO4
(33) Soal UN Kimia 2014
Beberapa sifat unsur berikut:
(1) Mempunyai beberapa bilangan oksidasi
(2) Dapat menghitamkan pelat film
(3) Titik leleh dan titik didih rendah
(4) Mempunyai daya tembus besar
Sifat unsur radioaktif adalah….
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (2) dan (3)
D. (2) dan (4)
E. (3) dan (4)
Beberapa sifat unsur berikut:
(1) Mempunyai beberapa bilangan oksidasi
(2) Dapat menghitamkan pelat film
(3) Titik leleh dan titik didih rendah
(4) Mempunyai daya tembus besar
Sifat unsur radioaktif adalah….
A. (1) dan (2)
B. (1) dan (3)
C. (2) dan (3)
D. (2) dan (4)
E. (3) dan (4)
(34) Soal UN Kimia 2005
Senyawa magnesium selain dipergunakan untuk penetralan asam lambung juga untuk batu bata tahan api. Senyawa magnesium yang dipergunakan untuk batu bata tahan api adalah
A. MgSO4
B. Mg(OH)2
C. MgCl2
D. MgO
E. MS
(35) Soal UN Kimia 2006
Nama yang benar untuk senyawa kompleks [Co(NH3)4Cl2]Cl adalah
A. Kobal (III) tetraamindikloroklorida
B. Kobaltat (III) tetraamindikloroklorida
C. Diklorotetraaminkobaltat (III) klorida
D. Tetraamindiklorokobal (III) klorida
E. Tetraamintriklorokobal (III)
(36) Soal UN Kimia 2006
Data hasil eksperimen logam natrium yang dimasukkan ke dalam air yang telah ditetesi fenolftalien :
· Ada percikan api
· Menimbulkan panas
· Timbul letupan
· Warna larutan menjadi berwarna merah
Zat yang dihasilkan dari eksperimen ini adalah...
A. Natrium hidroksida dan energi
B. Gas hidrogen dan gas oksigen
C. Gas nitrogen dan gas amoniak
D. Natrium hidroksida dan gas oksigen
E. Natrium hidroksida dan gas hidrogen
(37) Soal UN Kimia 2008
Bila kedua unsur tersebut berikatan, maka rumus senyawa yang dihasilkan adalah...
A. XY2
B. XY3
C. X2Y
D. X3Y
E. X2Y3
(38) Soal UN Kimia 2008
Beberapa kegunaan zat makanan di dalam tubuh kita, yaitu
I. Sebagai zat pembangun
II. Pengganti jaringan tubuh yang rusak
III. Sumber energi utama dalam tubuh
IV. Penambah selera
Kegunaan protein dalam tubuh kita adalah :
A. I dan II
B. I dan IV
C. II dan III
D. II dan IV
E. III dan IV
(39) Soal UN Kimia 2008
Berikut ini adalah pernyataan yang tidak benar tentang karbohidrat, protein, dan lemak adalah..
A. Karbohidrat merupakan polimer alam yang terdiri dari monomer monosakarida
B. Uji biuret dilakukan untuk mengidentifikasi adanya protein
C. Mentega dibuat dari hidrogenasi minyak nabati dengan katalis Pt
D. Sukrosa, maltosa, dan glukosa termasuk monosakarida
E. Pemanasan dapat menyebabkan denaturasi protein
(40) Soal UN Kimia 2008
Beberapa senyawa kimia yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari diantaranya :
1. Freon (CF2CF2)
2. Natrium benzoat (C6H5COONa)
3. Kalium iodat (KIO3)
4. Kalsium fosfat (Ca3(PO4)2)
5. Kaporit (Ca(OCl)2)
6. Soda Kue (NaHCO3)
Pasangan senyawa yang dapat digunakan dalam makanan dengan jumlah sedikit adalah..
A. 1 dan 3
B. 2 dan 4
C. 2 dan 6
D. 3 dan 5
E. 4 dan 5
PEMBAHASAN
1. Karena memiliki nomor massa yang sama, sehingga nuklida-nuklida tsb adalah isobar. Jawaban : B
2. Pada nuklida A, neutron = 12
Pada nuklida B, neutron = nomor massa – nomor atom
= 23 – 11
= 12
Dengan jumlah neutron yang sama, maka itu adalah isoton
Jawaban : A
3. Cd + n à Cd + y
Jumlah nomor massa & nomor atom pereaksi = hasil reaksi
Jawaban : D
4. Al + n à Na + X
X = He = sinar
Jawaban : A
5. Po + à X + n
Po + He à X + n
Nomor atom = 92, bil massa = 237
Jawaban : D
6. X à Y + 5
Elektron = 80
Proton = 80
Neutron = 215 – 80
Jawaban : D
7. Ernest R à penemu inti atom
Pierre & marie Curie à unsur radioaktif Po & Ra
w. C. Rontgen à sinar X
J. Chadwide à partikel neutron
Jawaban : D
8. Punya harga > 1, termasuk nuklida surplus neutron terletak di atas kurva kestabilan inti. Makanya mancapai kestabilan denagn memancar partikel b
Jawaban : B
9. N = 40
N = 40 = 5 gram
Pengurangan berat = N – N
= 40-5 = 35 gram
Jawaban : E
10. Reaksi transformasi Ca (x,n) Sc à Ca = X Sc + n, maka X = proton
Jawaban : C
11. Jumlah nomor massa ruas kiri = jumlah nomor massa ruas kanan
Jumlah nomor atom ruas kiri = jumlah nomor atom ruas kanan
U + à Pu + 3n, maka x = Pu
Jawaban : D
12. Sama seperti nomor 11, maka Th à Ra
Jawaban : C
13. Karena Co – 60 seharusnya untuk terapi tumor & kanker
Jawaban : C
14.
1) Bidang kimia
2) Bidang kedokteran
3) Bidang kimia
4) Penurut bidang kedokteran & hidrologi
5) Bidang kedokteran
Jawaban : A
15. Penyerapan ion pada permukaan koloid sehingga koloid jadi bermuatan. Contoh : pemutihan gula tebu
Jawaban : E
16. N à membuat protein
P à bahan baku pupuk fosfat
C à fotosintesis
Jawaban : C
17. Magnesium hidroksida à Mg(OH)2
Jawaban : E
18. MgSO47H2O à Magnesium organik
KNO3 à bahan peledak
NaHCO3 à di air laut
CaSO4 à gips untuk pembalut
Jawaban : D
19. Aseton
Jawaban : C
20. Freon
Jawaban : A
21. Fungsi Natrium Siklamat dalam sirup = pemanis
Jawaban : E
22. Urea , TSP, Kalium Klorida
Jawaban : B
23. Mg & Al à badan pesawat terbang & bagian-bagiannya
Jawaban : E
24. Proses pengolahan logam namanya & unsur yg diolahnya
Hall Herault = Al
Frasch = S
Haber – Busch = NH3
Oswalt = Asam nitrat
Kontak = H2SO4
Jawaban : A
25. Digunakan pada pengolahan air minum à mempercepat koagulasi lumpur
Jawaban : E
26. Magnesit (MgCO3) à Mg, C, O
Pirolusit (MnO2) à Mn & O
Siderit (FeCO3) à Fe, C, & O
Kalkosit (Cu2S) à Cu & S
Kuarsa (SiO2) à Si & O
Jawaban : C
27.
1) Pembuatan krom
2) Pembuatan alumunium
3) Pembuatan baja
4) Pembuatan natrium melalui elektrolisis
5) Pembuatan tembaga & seng
Jawaban : A
28. Klorin : pemurnian air, disinfektan, pemutih, bahan baku plastik PVC
Kalsium : Kapur tulis, karbit, bahan baku semen
Kalium : pupuk, pembuatan sabun, & pembuatan kaca cermin
Belerang : obat-obatan, mesiu, & vulkanisasi karet
Fosforus : Korek api & detergen
Jawaban : E
29. Mangan, contoh mineral Pirolusit à Zat aktif dalam baterai
Magnesium, contoh mineral karnalit à Antisida
Jawaban : E
30. 0
X = e
-1
Jawaban : B
31. Memiliki daya tembus terhadap kertas tipis à no. 1
Dapat menghitamkan plat foto à no. 4
Jawaban : C
32. Mudah larut dalam air à kovalen polar
Berwarna à ciri khusus unsur transisi
Membentuk senyawa kompleks à ciri khusus unsur transisi
Biloks lebih dari 1 à ciri khusus unsur transisi
Satu-satunya unsur transisi à Cu
Jawaban : A
33. Sifat unsur radioaktif :
1) Dapat menembus lempengan logam tipis
2) Dapat mengionkan gas yang disinari
3) Dapat menghitamkan pelat film
4) Menyebabkan benda-benda berlapis ZnS dpt berpendar
5) Dapat diuraikan oleh medan magnet menjadi 3 berkas sinar, , β, & γ
Jawaban : D
34. MgSO4 = obat pencahar dalam bentuk MgSO47H2O
Mg(NH)2 = obat maag
MgO = membuat batu bata tahan api
Jawaban : D
35. Tetraaminadiklorokobalt (III) klorida
Jawaban : D
36. Logam natrium dalam air bereaksi menurut persamaan berikut :
2Na + 2H2O à 2NaOH + H2
Data percobaan logam natrium dimasukkan ke dalam air yang ditetesi fenolftalien :
· Ada percikan
· Menimbulkan panas
· Timbul letupan
· Warna larutan menjadi merah
NaOH = basa kuat akan menghasilkan warna merah jika ditetesi fenolftalien
Jawaban : E
37. Unsur X dengan elektron 3 dan Valensi 3, disilangkan dengan Unsur Y dengan elektron 7 dan Valensi 1. Silangkan valensinya..
Jawaban : B
38. Kegunaan protein :
· Sebagai zat pembangun
· Pengganti jaringan tubuh yang rusak
· Mengkatalisis reaksi-reaksi biokimia
Kegunaan karbohidrat = sumber energi utama
Kegunaan zat aditif = penambah selera
Jawaban : A
39. Glukosa adalah monosakarida, sedangkan sukrosa & maltosa adalah disakarida
Jawaban : D
40. Senyawa yang dapat digunakan dalam makanan dengan jumlah sedikit adalah zat aditif. Maka yang termasuk zat aditif adalah :
· Natrium benzoat (C6H5COONa) sebagai pengawet makanan
· Soda kue (NaHCO3) untuk pengembang kue
Jawaban : C
boleh minta kunci jawabannya kak?
BalasHapusitu sudah ada di pembahasannya yaa
Hapus